すき焼きひょうたん
神戸牛や認定近江牛をはじめ、厳選した黒毛和牛を一枚一枚丁寧にお焼きいたします。
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ひょうたんのこだわり
ひょうたんのこだわり
お肉：認定近江牛、神戸牛
お肉：認定近江牛、神戸牛
近江牛は最高ランクの認定近江牛A5ランクを使用。中でも特に柔らかい肉質の“雌牛”のみにこだわり厳選しています。
神戸牛は世界最高峰の牛肉として知られる日本一のブランド牛。
銘柄牛特有の上質な脂の甘みと豊かな香り、濃厚な旨味をすき焼きでお楽しみください。
卵：兵庫県産濃厚たまご
卵：兵庫県産濃厚たまご
兵庫県奥丹波の豊かな自然環境で育てられたブランド卵「高砂の夕日」を使用。
夕日のような鮮やかなオレンジ色の黄身は生臭さが少なくコクのある濃厚な味わいが特徴で、すき焼きと相性が良い卵です。
召し上がり方：
召し上がり方：
お客様のお席にて、スタッフが1枚1枚丁寧にお焼きします。粗糖（ザラメ）と割下で焼き上げる関西風のすき焼きは、銘柄牛の濃厚な味わいを最大限引き出します。
まずは大判のリブロースを贅沢に。続いてお肉の脂と旨みたっぷりのお鍋でお野菜を炊き上げ、次のお肉へと続きます。
卵だけでなく、自家製の山椒七味やわさびなどを添えていろいろな楽しみ方をご提供します。
すき焼き
（すき焼き・お野菜・お食事付）すき焼き
近江牛・上 9000（税別）神戸牛近江牛食べ比べ・上 12000（税別）神戸牛近江牛食べ比べ・特上 14000（税別）神戸牛・特上 22000（税別）
すき焼きコース
（前菜・すき焼き・お野菜・口直し・お食事・デザート付）すき焼きコース
近江牛・上 11000（税別）神戸牛近江牛食べ比べ・上 14000（税別）神戸牛近江牛食べ比べ・特上 16000（税別）神戸牛・特上 24000（税別）
黒毛和牛ひつまぶしランチ
（牛ひつまぶし・小鉢・薬味・温泉卵・お出汁・サラダ付）黒毛和牛ひつまぶしランチ
黒毛和牛ひつまぶし 3500（税別）黒毛和牛ひつまぶし大盛り 5000（税別）黒毛和牛ひつまぶし特盛り 6500（税別）
-お飲み物-
-お飲み物-
ビール
アサヒ スーパードライ（中瓶） 800（税別）有馬温泉エール（小瓶） 800（税別）ビール
日本酒
桜正宗 純米吟醸 800（税別）日本酒
焼酎（麦・芋）
水割り / お湯割り / ロック 600（税別）焼酎（麦・芋）
ウィスキー
水割り / お湯割り / ロック 600（税別）ハイボール 700（税別）ウィスキー
ワイン
グラスワイン 赤/白 700（税別）*ボトルワインもございますワイン
ACCESS
アクセスACCESS
神戸市北区有馬町1152
電話番号 078-959-6100
営業時間 11:00-21:00
ランチ[11:00-15:00 / L.O.15:00]
ディナー[17:00-21:00 / L.O.20:00]
※状況により急遽営業時間を変更する場合がございます
不定休
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